7 Möglichkeiten, wie Starbucks ein Comeback versucht
Der neue Starbucks-CEO Brian Niccol sagte, die Probleme der Kaffeekette seien „lösbar“
Starbucks (SBUX) ist bereit für Änderungen brauen unter dem Führung von CEO Brian Niccol, der während der Telefonkonferenz des Unternehmens am 30. Oktober betonte, dass er davon überzeugt sei, dass der Kaffeegigant Probleme sind behebbar.
„Das meiste, was wir tun müssen, liegt in unserer Hand“, erklärte Niccol und verwies auf bedeutende Veränderungen im US-Geschäft sowie die Rückkehr zu einigen beliebten Vergünstigungen.
Nach einem enttäuschendes Quartal Das Unternehmen hat die Erwartungen der Wall Street verfehlt und die Umsätze sind das dritte Quartal in Folgen rückläufig. Starbucks ist bereit dafür , seine Speisekarte , seinen Betrieb und seine Markenidentität zu überarbeiten. Diese Maßnahme fällt mit einer neuen Unternehmensrichtlinie zusammen, die von den Mitarbeitern verlangt, drei Tage pro Woche im Büro zu erscheinen oder mit der möglichen Kündigung zu rechnen.
Wir haben eine Liste der sieben wichtigsten Strategien zusammengestellt, die Starbucks umsetzen möchte. Werfen wir einen Blick darauf.
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Im Bestreben, eine fokussierteres ErlebnisStarbucks wird sein Angebot einschränken, unter anderem indem es ab dem 7. November mit Olivenöl angereicherte Getränke wie das Oleato-Getränk aus dem Sortiment nimmt. Diese Umstrukturierung „passt“ in den „normalen Geschäftsablauf“ des Unternehmens, seine Speisekarte regelmäßig zu aktualisieren, insbesondere im Zuge der Vorbereitungen für die Einführung seiner Feiertagsgetränke, erklärte ein Unternehmenssprecher gegenüber Quartz.
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Schneller Tracking-Service, neue Optionen und keine Preisüberraschungen
Niccol zielt darauf ab, schnell ein hochwertiges Kaffeeerlebnis zu liefern, mit dem Ziel, Getränke in unter vier Minuten zu servieren. Auf den Getränken werden wieder Namen aufgeschrieben werden, da die Baristas mit Sharpies ( ausgestattet sind.NWL) (noch einmal). Kunden haben auch die Möglichkeit, ihre Getränke aus Keramikbechern zu trinken. Die Kette plant, die Menüpreise bis zum Geschäftsjahr 2025 stabil zu halten.
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Entrümpelung bei mobilen Bestellungen
Starbucks plant die Einführung von „Individualisierungsleitplanken“, um den Bestellvorgang zu rationalisieren und überlastete Baristas zu entlasten. Die Initiative wird die Abholung mobiler Bestellungen vom traditionellen Kaffeeerlebnis trennen und so für ein reibungsloseres Einkaufserlebnis sorgen.
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Starbucks sagt , dass das Unternehmen sich auf die Verbesserung der Abläufe konzentriert, indem das Personal während der Spitzenzeiten optimiert wird und den Mitarbeitern die Option bietet, mehr Stunden zu arbeiten. Das Unternehmen strebt an, 90 % der Führungspositionen im Einzelhandel intern zu befördern. Außerdem plant das Unternehmen 2025 eine Filialleiterkonferenz zu veranstalten, um seinen Plan „Zurück zu Starbucks“ zu unterstützen. Starbucks hat die von Mitarbeitern angeführten Bemühungen um eine Gewerkschaftsbildung in seinen Filialen umfassend bekämpft, unter auch durch die Entlassung von Organisatoren und das Angebot von Vergünstigungen ausschließlich nicht gewerkschaftlich organisierten Mitarbeitern.
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Beginnend mit der bevorstehenden Weihnachtseinführung am 7. November wird Starbucks beseitigen der Aufpreis für nicht-milchhaltige Milchoptionen in Nordamerika, damit es für Kunden günstiger ist, ihre Getränke individuell zusammenzustellen. Die Änderung könnte für fast die Hälfte der Kunden, die sich dafür entscheiden, zu einer Preissenkung von 10 Prozent oder mehr führen.
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Niccol kündigte die Rückkehr der Gewürzbars und die Einrichtung von Selbstbedienungsstationen für Kaltbrühkaffee an, um das Kundenerlebnis und die Geschwindigkeit des Service zu verbessern. Starbucks hat die Gewürzbars während der Covid-19-Pandemie als Sicherheitsmaßnahme entfernt, um Berührungspunkte zu reduzieren und die Hygiene aufrechtzuerhalten. Darüber zielt die Einführung von Clover Vertica Brewers an allen US-Standorten bis Ende des Geschäftsjahres 2025 darauf ab, die Qualität des gebrühten Kaffees zu verbessern.
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Starbucks wendet sich dem klassischen Fernsehen zu und vermittelt ein frische Ladung neuer Liner-Werbung zielt darauf ab, ein breiteres Publikum über den treuen Kundenstamm hinaus anzusprechen. Diese Anzeigen zeigen die Bemühungen von Agronomen (Pflanzenwissenschaftlern), Röstermeistern und Baristas, die Getränke mixen.