Sie werden bei Shake Shack in nächster Zeit kein günstiges Menü finden – es braucht es auch nicht
Trotz des Preiskriegs verzeichnete die Kette im letzten Quartal einen Umsatzanstieg von 16 %.
Die Burger und Pommes von Shake Shack sind ein Hit bei den Verbrauchern – und eine Änderung der Preisgestaltung ist nicht geplant.
Die Restaurantkette veröffentlichte stärker als erwartete Ergebnisse im zweiten Quartal am Donnerstag, wodurch verdeutlicht wird, dass selbst die heutige Inflationswirtschaft,Gäste sind immer noch Bargeld abwerfen auf Fastfood. Aktien von Shake Shack haben stiegen im Laufe des Tages stark an, was das Unternehmen dazu veranlasste, seine Umsatzwachstumsprognose für das Jahr zu bekräftigen. Auch mit auffällig (und teuer)
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Essensangebote angepriesen werden an den Verbrauchern ist Shake Shacks Geschäftsführer Robert M. Lynch nicht einverstanden und ist nicht der Behauptung der höheren Preise der Kette zu verurteilen, dass sie weniger wettbewerbsfähig auf dem Markt. „Es wurde viel darüber diskutiert, dass die Kunden eine stärker wertorientierte Denkweise entwickeln und dass die Branche begonnen hat, Wertekriege
„Wir kämpfen um Transaktionen“, sagte Lynch. „In diesem Umfeld glauben viele , dass Shake Shacks Premium-Positionierung eine Belastung darstellt. Aber im Gegenteil glaube ich , dass das wirklich eine unserer Stärken ist.“ Lynch sagte, dass Shake Shack geschickt strategische Werbeaktionen eingesetzt (und umgesetzt) habe, um mehr als seinen fairen Anteil an Transaktionen zu verdienen. Es sei sogar so weit gegangen, Abwerbung eines ehemaligen Chik-Fil-A-Mitarbeiters und TikTok-Influencers zur Bewerbung eines neuen Menüpunkts
.Dennoch betonte Lynch, dass Shake Shack seine Kundenbasis erweitern müsse, da diese überwiegend aus einkommensstarken Kunden bestehe. Während der Telefonkonferenz zu den Quartalsergebnissen sagte er den Investoren, dass es nicht unbedingt so sei, dass Kunden mit geringerem Einkommen Shake Shack nicht wollten, sondern dass es „eher zu einem besonderen Anlass“ werde. Lynch sagte nicht, dass die Kette ihre Preise senken werde, meinte aber, dass sie an der Geschwindigkeit ihres Services und ihrer Wertwahrnehmung arbeiten müsse, um alle Verbraucher zu erreichen.
„Das war eines der großen Fragezeichen: Können wir diese wertorientierten Zeiten überstehen?“, sagte Lynch und fügte hinzu, die letzten fünf Monate hätten gezeigt, dass die Kette das geschafft habe und dass es bei Wert letztlich nicht nur um den Preis gehe, sondern um die Qualität, die den Gästen geboten werde.
Die in New York ansässige Kette, die ihr 20-jähriges Bestehen feiert, hat die Erwartungen der Wall Street übertroffen. Im zweiten Quartal erwirtschaftete Shake Shack laut FactSet einen Umsatz von 316 Millionen US-Dollar, etwa 27 Cent pro Aktie, was einer Gewinnsteigerung von 50 % entspricht.
Shake Shack, das einst als einzelner Hotdog-Stand begann, der im Madison Square Park Essen anbot, plant dieses Jahr die Eröffnung von 40 neuen Standorten. Außerdem hofft das Unternehmen, seine Drive-Thrus in den Zustand zu bekommen , der laut Lynch nicht auf hoher Niveau sind .
„Heute sind unsere Drive-Thru-Zeiten viel zu lang und wir werden das alles ändern“, sagte er.
Shake Shack, which once started as a single hotdog cart serving food in Madison Square Park, plans to open 40 new locations this year. It also hopes to get a handle on its drive-thrus, which aren’t up to par, according to Lynch.
“Today, our drive-thru times are exceedingly too long and we’re going to fix all of that,” he said.