Lucky Charms, Gatorade, Cheetos und drei weitere Lebensmittel, die von RFK Jr.s Lebensmittelfarbstoffverbot betroffen sind
Von Müsli bis Sportgetränken: Seien Sie bereit, sich von der Farbe zu verabschieden
Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. hat Lebensmittelfarbstoffe zu einer der obersten Prioritäten seines Ministeriums gemacht.
„Wir werden die Farbstoffe loswerden und dann, einen nach dem anderen, alle Zutaten und Zusatzstoffe aus Lebensmitteln entfernen, die wir rechtlich bedenken können“, sagte Kennedy diese Woche auf einer Pressekonferenz.
Die FDA, die zum HHS gehört, gab diese Woche bekannt, dass sie plant, die Zulassung für zwei synthetische Lebensmittelfarbstoffe – Citrus Red No. 2 und Orange B – innerhalb der kommenden Monate zu widerrufen.
Und die FDA sagte, sie werde mit der Industrie zusammenarbeiten, um bis Ende nächsten Jahres sechs verbleibende synthetische Farbstoffe – FD&C Grün Nr. 3, FD&C Rot Nr. 40, FD&C Gelb Nr. 5, FD&C Gelb Nr. 6, FD&C Blau Nr. 1 und FD&C Blau Nr. 2 – aus der Lebensmittelversorgung zu entfernen.
Hier sind einige Ihrer Lieblingsspeisen, die durch die Entfernung des Farbstoffs beeinträchtigt werden.
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Glücksbringer
Glücksbringer (GIS) mag magisch köstlich, aber das Müsli enthält vier der gezielten Farbstoffe: Rot 40, Blau 1, Gelb 5 und Gelb 6.
Don Thushara Galbadage, Professor für öffentliche und globale Gesundheit an der Texas Christian University, sagte gegenüber Quartz, dass der Schritt, die Lebensmittelversorgung von synthetischen Lebensmittelfarbstoffen zu befreien, ein „Gewinn für die öffentliche Gesundheit“ und ein Schritt in die richtige Richtung sei.
„Viele dieser Farbstoffe, darunter Rot 40 und Gelb 5, wurden wegen möglicher Verbindungen zu Hyperaktivität bei Kindern und oxidativem Stress im Gehirn markiert“, sagte Galbadage. „Der Verzicht auf diese Zusatzstoffe wird dazu beitragen, unsere Lebensmittelversorgung sicherer zu machen, insbesondere für gefährdete Bevölkerungsgruppen wie Kinder.“
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Cheetos
Es gibt noch keine Informationen darüber, was die in Cheetos enthaltenen Farbstoffe Yellow 6 ersetzen wird (PEP), aber Galbadage sagte, die Umsetzung werde nicht einfach sein.
„Die Neuformulierung dieser Produkte ohne Einbußen bei Optik und Geschmack wäre sowohl kostspielig als auch zeitaufwendig“, sagte er. „Deshalb ist ein schrittweises Vorgehen zum Verbot dieser Farbstoffe sowohl praktisch als auch notwendig.“
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Gatorade
Dieser Durstlöscher löscht Ihren Durst trotzdem – nur mit etwas weniger Farbe.
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Kegeln
Dieses beliebte Bonbon hat einen Regenbogen aus Farbstoffen, darunter Rot 40, Gelb 5, Gelb 6, Blau 1 und Blau 2.
Vanessa Rissetto, Ernährungsberaterin und CEO von Culina Health, sagte, die Ankündigung der FDA, künstliche Farbstoffe aus der US-amerikanischen Lebensmittelversorgung zu entfernen, könne ein großer Erfolg für die amerikanische Ernährung sein.
„Die Erkenntnis, dass die Lebensmittel in unseren Supermärkten einen hohen Gehalt an Karzinogenen und Konservierungsstoffen aufweisen, ist ein Schritt in die richtige Richtung und der erste von vielen notwendigen Änderungen, die vorgenommen werden müssen“, sagte Rissetto gegenüber Quartz.
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Twinkies
Laut Zutatenliste enthalten Twinkies gelbe und blaue Farbstoffe.
Aber auch ohne die Farbstoffe müssten die Amerikaner laut Rissetto bessere Ernährungsentscheidungen treffen.
„Amerikaner könnten davon profitieren, verarbeitete Lebensmittel zu meiden und sich stattdessen auf die Aufnahme von Vollwertkost in ihre Ernährung zu konzentrieren. Ultra-verarbeitete Lebensmittel – einschließlich Farbstoffe, Zusatzstoffe und künstliche Süßstoffe – bieten nicht die Vorteile von Vollwertkost wie Präbiotika und Probiotika“, sagte sie. „Eine Ernährung mit Vollwertkost kann dazu beitragen, dass sich Ihr Körper insgesamt gesünder fühlt, sowohl körperlich als auch geistig.“
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Prairie Farms Regenbogensorbet
Diese beliebte Sorbetmarke enthält gelbe und blaue Farbstoffe. Das ist bei gefrorenen Leckereien jedoch nicht ungewöhnlich.
„Synthetische Farbstoffe sind tief in der Lebensmittelindustrie verwurzelt und kommen in allen Lebensmitteln vor, von Müsli und Süßigkeiten bis hin zu Sportgetränken und Snacks“, sagte Galbadage.