Dürre treibt Olivenölpreise auf schwindelerregende Höhen
Der Preis für Oliven ist in den letzten zwei Jahren aufgrund des Klimawandels in die Höhe geschossen.
Wenn Sie durch die Gänge Ihres örtlichen Lebensmittelladens schlendern und sich fragen, warum Olivenöl so viel teurer geworden ist, als Sie denken, lautet die Antwort: der Klimawandel.
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Der Klimawandel hinterlässt seine Spuren in der spanischen Olivenernte und das wiederum hat den Preis des bekanntesten Endprodukts der Region auf nahezu Rekordniveau getrieben. Ein vom Internationalen Währungsfonds beobachteter Olivenölpreis hat sich im Vergleich zu vor zwei Jahren verdoppelt und liegt nun bei fast 10.000 Dollar pro Tonne.
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Im Rahmen einer Telefonkonferenz zu den Quartalsergebnissen im Februar erklärte Tricia Tolivar, Finanzvorstand der Food-Kette Cava, Analysten auf ihre Frage, warum sich die geringere Inflation nicht auf die Herstellungskosten des Unternehmens auswirke, dass dies teilweise auf das Olivenöl zurückzuführen sei.
„Oliven und Olivenöl wurden durch ein für die Jahreszeit ungewöhnlich warmes Klima oder hohe Temperaturen in Übersee in Europa, wo wir unsere Produkte beziehen, beeinträchtigt, was insgesamt einen gewissen Einfluss hat“, sagte sie. „Das wollten wir also bei der Betrachtung der Inputkosten berücksichtigen.“
Es liegt nicht daran, dass die Nachfrage nach Olivenöl plötzlich gestiegen wäre – es gibt einfach nicht genug davon, um die bestehenden Kunden zufriedenzustellen. Wie es Sam Beaton, CEO des australischen Unternehmens Cobram Estate Olives, in einer Telefonkonferenz zu den Quartalszahlen im Februar ausdrückte: „Derzeit ist die Nachfrage nach unserem Olivenöl so groß, dass wir diese Nachfrage leider nicht decken können.“