Die 9 bestbewerteten Restaurants der Welt für 2025
Diese neun Restaurants stehen an der Spitze der jährlichen Zusammenstellung der besten Gourmetrestaurants der Welt von La Liste
Nur wenige Aktivitäten im Leben können so schnell von Spaß zu Ärgernis werden wie die Auswahl eines Restaurants für einen besonderen Anlass. Wenn in einer Gruppe alle unterschiedliche Geschmäcker, Interessen und Essensvorlieben haben, können Diskussionen über die Pläne für das Abendessen schnell zu stressigen Verhandlungen ausarten.
Um die Sache noch komplizierter zu machen, kommt es häufig vor, dass Gäste im Restaurant ankommen und von der Speisekarte enttäuscht sind.
„Wir müssen dort warten, um etwas zu essen, bei dem wir nicht die Möglichkeit haben, auszuwählen was es ist. Wir haben nur ein paar Auswahlmöglichkeiten. Und wir wissen nicht, wie dies schmeckt oder was gut ist“, sagte Jack Schlossberg, Liebling der sozialen Medien und Enkel von Präsident John F. Kennedy, letzten Sommer in einer viralen Tirade.
„Wir gehen dort essen und es wird mit Zucker bedeckt sein, und wir werden die meisten Zeit dort sitzen und warten, bis irgendein Typ auf uns kommt und uns ein paar Fragen stellt“, fuhr er fort. „Wir müssen etwas lesen um das Essen zu bekommen. Man muss lesen um sein Essen zu bekommen. Warum?“
Zum Glück für Schlossberg und für den Rest von uns hat das Team von La Liste seine Liste der weltbesten Restaurants für 2025 veröffentlicht – damit die Gäste ihre nächste Mahlzeit beruhigt auswählen können.
Die jährlichen Rankings basieren auf einem Metacritic-ähnlichen Ansatz zur Zusammenstellung bereits vorhandener Restaurantbewertungen. Mehr als 1.000 Reiseführer und vertrauenswürdige Veröffentlichungen werden in einer Datenbank zusammengestellt, bevor prominente Köche die Zuverlässigkeit dieser Bewertungen bewerten. Nach der Erstellung eines gewichteten Durchschnitts der professionellen Bewertungen integriert La Liste Online-Kundenbewertungen und gewichtet sie mit 10 % in den endgültigen Rankings.
Klicken Sie sich durch, um die laut La Liste besten Restaurants der Welt anzuzeigen. Jedes dieser neun Restaurants belegt den ersten Platz, daher ist diese Liste nicht nach Rangfolge sortiert.
2 / 10
Wo ist es?
Healdsburg, Vereinigte Staaten
Was ist es?
Es handelt sich um ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, das seine Produkte vom eigenen Bauernhof bezieht und im kalifornischen Weinanbaugebiet liegt.
3 / 10
Wo ist es?
Baiersbronn, Deutschland
Was ist es?
Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant greift auf die traditionelle französische Küche zurück und aktualisiert Aromen, Zutaten und Techniken gleichzeitig für den modernen Gaumen.
4 / 10
Matsukawa
Wo ist es?
Minato-ku, Japan
Was ist es?
Dieses japanische Restaurant, zu dem man nur auf Einladung Zutritt hat, serviert frische Küche aus Zutaten, die Chefkoch Tadayoshi Matsukawa jeden Morgen von Hand auf dem Markt auswählt.
5 / 10
Wo ist es?
Hongkong
Was ist es?
Das im Four Seasons Hotel Hong Kong gelegene Lung King Heen war das erste chinesische Restaurant, das drei Michelin-Sterne erhielt. Chefkoch Chan Yan Tak serviert seinen Gästen hochwertige Dim Sum und Meeresfrüchte.
6 / 10
Wo ist es?
New York, Vereinigte Staaten
Was ist es?
Le Bernardin wurde 1986 von zwei Brüdern gegründet und ist ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, das hochwertige französische Küche serviert.
7 / 10
Wo ist es?
Saint-Tropez, Frankreich
Was ist es?
Inspiriert von den Zutaten des Landes und des Meeres rund um Saint-Tropez serviert Chefkoch Arnaud Donckele in diesem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant feine mediterrane Gerichte.
8 / 10
Wo ist es?
Grange-over-Sands, Vereinigtes Königreich
Was ist es?
Dieses mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant im Vereinigten Königreich verwendet Zutaten aus der Region und wurde für sein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
9 / 10
Wo ist es?
Paris, Frankreich
Was ist es?
Dieses berühmte Lokal, das Flaggschiff-Restaurant des legendären Chefkochs Guy Savoy, serviert einige der besten Gerichte der französischen Küche der Welt.
10 / 10
Wo ist es?
Basel, Schweiz
Was ist es?
Dieses mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant serviert Speisen, die von französischen, mediterranen und asiatischen Einflüssen inspiriert sind.